Como la de hoy, un acercamiento a la comida mexicana que se tarda en preparar no mas de 5 minutos.
Ingredientes:
- Tortillas de trigo mexicanas
- Soja texturizada fina
- Salsa de tomate
- Polvos de curry picante
Preparación:
- Hidratamos la soja
- Una vez hidratada la mezclamos con la salsa de tomate y le echamos el polvo de curry (depende de lo picantes que nos gusten)
- Rellenamos el centro de la tortilla con la mezcla anterior y las cerramos
- Las calentamos en una parrilla o sartén dos minutos por cada lado y ya están listas.
PS: La mezcla de la salsa de tomate casera y el polvo de curry consigue un sabor muy similar al del chili.
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